Jak rychle a zdravě ochutit připravované jídlo, dopřát si v něm celou řadu vitamínů a to prakticky po celý rok? Právě s podomácku vypěstovanými bylinkami to nemusí být žádný problém. Navíc jejich pěstování není žádná věda a stačí vám k tomu truhlík za oknem. Není potřeba hned vlastnit rozlehlou zahradu nebo balkón osázený květináči.

Některé hospodyňky tu a tam koupí květináčky s bylinkami v supermarketu. Ale na rozdíl od těch v hobby marketech a obchodech se zahrádkářskými potřebami jsou zpravidla určené k jednorázovému použití. Poměrně brzy vám seschnou a z vitamínů vám nezbude zhola nic. Raději si vypěstujte svoje vlastní bylinky. Provoníte si byt, najdete užitečný koníček a ještě uděláte něco pro zdraví vlastní rodiny.

Kombinujte se zeleninou

Než vám dáme pár rad, aby vaše bylinky přímo vzkvétaly, máme pro vás jeden tip. Hitem pěstování bylinek podomácku je kombinování. Nemáme teď na mysli kombinování několika druhů bylinek v jednom květináči. Oregano, bazalku, koriandr můžete zasadit do truhlíku spolu se zeleninou, například cherry rajčaty nebo papričkami.

Zasazené rostlinky se totiž navzájem ovlivňují mnoha způsoby. Jejich kořeny vylučují látky – odborně tzv. exsudáty, které zase jiné rostliny ke svému růstu využívají. Jiné zase obohacují půdu o dusík (například čeleď bobovité) a další naopak odpuzují škůdce a choroby. Ty pak nenapadají tolik ani ostatní rostliny, které pěstujete v jejich blízkosti.

Co tedy pěstovat v našich klimatických podmínkách? Bazalku, oregano (dobromysl), tymián, pažitku, šalvěj, rozmarýn, mátu, majoránku či kopr. Vyberte si podle vašeho mlsného jazýčku a chuti.

Začněte od semínka

V obchodech sice koupíte už vyklíčené bylinky, ale není nad to sledovat své rostlinky od semínka. Na začátek vám bude stačit obyčejná miska nebo tácek, kde necháte semínka ve vlhké buničině (například vata) vyklíčit. Pak už jen rostlinku přesadíte do truhlíku nebo květináče. Samozřejmě můžete semínko nechat vyrůst už v květináči.

Vyklíčenou bylinku umístěte k oknu. Máte-li balkón, pak je dejte z vnější strany okna na parapet. Přímé sluníčko bývá zrádné, zejména pokud jsou vaše okna směrována na jih. Přes léto by vám mohly bylinky uschnout. Zvažte možnost, jak je zastíníte. Ideální je umístění za okny, které míří na západní stranu.

I v interiéru bytu jde bylinky se zeleninou pěstovat, ale mají větší tendenci strádat. Pokud je přesto chcete v zimě mít doma, zvolte takové druhy rostlinek, které v přírodě rostou v podobných klimatických podmínkách. Pro interiérové pěstování se nejlépe hodí citrónová tráva nebo vietnamský koriandr (odborně nazývaný jako rdesno vonné).

Jak na pěstování bylinek

Už máte vyklíčená semínka a teď nastává ta pravá zábava. Prvně si musíte opatřit zeminu. Speciálně namíchaná hnojiva zakoupíte v každém hobby řetězci, ale vám postačí i doma namíchaný substrát. Vezměte běžnou zeminu, kterou promícháte s pískem, a na dno nádoby přidejte drenážní vrstvu (kamínky nebo hliněné střepy).

Běžné středomořské rostlinky, jako je tymián, drobromysl, ani žádnou speciální výživu nepotřebují. Hnojit je tedy příliš nemusíte. Postačí pořídit kapkovou závlahu nebo obden zalévat a brzy se můžete těšit na první úrodu.

Doba přeje přírodě, ke které se neustále vracíme. Spoustu z nás se čím dál více snaží uvažovat ekologicky a také tomu přizpůsobit svůj život. A možná právě proto je v posledních letech populární žít jinak – stavíme ekologičtější domy, třídíme odpady a celkově se přikláníme k ochraně přírody. Jednou z možností, jak žít v souladu s přírodou, může být bydlení ve srubu.

Útulné bydlení v roubence – ilustrační obrázek. Srub nebo roubenka mají rozhodně kouzlo, o tom není pochyb. Masivní dřevo je oblíbeným příjemným materiálem, což přináší do života teplo. A takovou hřejivou atmosféru bezesporu ve srubu najdete. Jaký je tedy vlastně rozdíl mezi roubenkou a srubem? Jednoduchý, roubenka je postavena z hranolu, kdežto srub z typických kulatin. Obojí vás však snadno nadchne.

Jednou z důležitých výhod bydlení ve srubu je mikroklima. Dřevo totiž dýchá, takže rovnou zapomeňte na typický suchý vzduch z panelových domů nebo naopak přílišnou vlhkost způsobenou plastovými okny. Díky dřevu je bydlení ve srubu vhodné i pro astmatiky a alergiky. Jedinou nevýhodou, jak se zdá, může být prach, který je několikrát do roka potřeba ze dřeva setřít. Kromě něj si ale dřevo na pohled, na dotek nebo přivonění zamiluje zkrátka každý.

Další dobrou vlastností, kterou sruby a roubenky disponují, je tepelná izolace. Ta bývá u těchto typů domů vytvořena vrstvami ovčí vlny, konopí nebo lnu. V zimě dřevo udržuje příjemné teplo, což ještě podporuje nezaměnitelnou náladu ve srubovém domě či roubence.

Aspektem pro výběr dřevěného domku může být také rychlost stavby a zasazení do krajiny. Srub se nehodí kamkoliv, ale pokud máte vhodný pozemek, může být přesně tím pravým pro vás. Navíc průměrná doba stavby bývá okolo tří měsíců a tak si všichni netrpěliví přijdou na své. Jestliže však máte pozemek ve městě nebo uprostřed vesnice, pak je zřejmé, že by srub ani roubenka do okolí nezapadly – a výhoda se stává nevýhodou.

Sečteno a podtrženo – dům ze dřeva je určen pro každého, kdo má blízko k přírodě, horám a miluje dřevo. Pak jdou všechny nevýhody stranou, protože pozitiva jsou to, díky čemu budete život ve srubu milovat každý den.

Milujete čas grilování, letního opékání špekáčků na zahradě s přáteli a rádi byste tak i ve svém domově měli nějaký ten plamínek? Pak zvažte, zda si nepořídit krb. V zimě pomůže vyhřát místnosti, v létě ho nebudete rozdělávat. Ale i s ohněm se musí umět žít, krb není pro každého.

Ideální dobou, kdy se rozhodnout pro krb, je samozřejmě ještě na počátku všech rekonstrukcí ve vašem domku nebo novostavbě. Existuje celá řada pravidel a parametrů, jak musí být krb napojen do komínového průduchu. Raději nic nepodceňujte a při stavbě se poraďte s odborníky.

Otevřený nebo zavřený oheň?

Pokud jste pevně rozhodnutí, že krb do vašeho domku zkrátka patří, pak vyvstává další otázka – otevřený nebo zavřený krb? Většinou vítězí ten zavřený z celé řady praktických důvodů. Popel ani kouř vám nebudou proudit do pokoje. Nehrozí taky takové riziko úrazu. Na druhou stranu přichází o požitek z otevřeného plápolajícího ohně.

V interiéru jsou aktuálně nejběžnější tzv. prefabrikované interiérové krby, které jsou většinou vyrobené z litiny. Ta je dále opatřena žáruodolnou barvou. Vnitřek tohoto typu krbu je vybaven tzv. krbovými vložkami. Toto těleso si můžete představit jako speciálně tvarovaná žebra. Každý krb je opatřen dvířky pro lepší odvod tepla, bezpečnou manipulací s krbem a v neposlední řadě i pro větší čistotu v místnosti.

Výběr krbu do domácnosti

Před samotným nákupem byste si měli položit dvě otázky:

• kde budete krb stavět – dům nebo chalupa
• za jakým účelem si krb pořizujete – příležitostní vytápění, dekorační prvek nebo vytápění celé místnosti i jí přilehlých

Podle odpovědí zvážíte, jaký výkon musí váš krb mít. Vzhled je sice taky důležitý, ale prvně zvolte typ a výkon.

Na českém trhu krbů a kamen většinou narazíte na krby pro topení briketami a dřevem. Ale existují i varianty, kde topíte uhelnými briketami nebo dokonce samotným uhlím. Doporučujeme zvolit první variantu, neboť uhlí se spalováním dehtuje a výrazně čmoudí. Očekávejte tak, že přední okénko krbu bude věčně začazené a z plápolajícího ohně nebudete mít takový prožitek. Museli byste jinak dvířka často čistit.

Ani poddimenzovat ani předimenzovat výkon krbu

Jak už bylo naznačeno výše, správná volba výkonu kamen je základem celého nákupu. Nezáleží teď na tom, zda budete topit dřevem nebo uhlím. Jak tedy na správný výběr výkonu krbu a kamen? Spočítejte si, kolik metrů krychlových (kubických) budete v domě chtít vytápět. Zde právě zvažte, zda chcete krb jen jako doplňkové nebo celosezónní vytápění. Tím ale proces kontrol nekončí.

Než koupíte krb s vámi odhadnutým výkonem, podívejte se na domácí komín. Musí odpovídat vámi požadovanému výkonu. Obecně platí poučka, že 1 kW výkonu kamen postačuje na vytopení prostoru o rozloze cca 20 metru kubických.

Předimenzovaný krb je obtížné roztopit – příliš kouří a tím se znečišťuje sklo. Poddimenzovaný krb vám pro změnu nevytopí požadovaný prostor. Krb je tak neustále “přetápěn” a dlouhodobě to vede k jeho poškození. Může dojít i k popraskání a zkroucení jednotlivých dílů.

V neposlední řadě si nezapomeňte ověřit i samotné palivo, které se do krbu chystáte umístit. Nemělo by mít větší vlhkost než 20 %. Jako ideál se uvádí číslo ještě nižší – cca 10 až 15 %.

Tak zní slova známé písně Dělání z české pohádky Princové jsou na draka, kterou otextoval Jaroslav Uhlíř. Text písně začíná: “Když máš srdce zjihlé, když máš potíže,…” Ale upéct si domácí chleba můžete kdykoliv, tedy nejenom ve chvílích, kdy je vám smutno a chcete činností zahnat splín.

Teď asi váháte, zda si najít recept na internetu a upéct si chleba “po domácku” ručně, nebo zkusit přenechat práci chytrému domácímu pomocníkovi – pekárně. Říká se, že čas jsou peníze a my s tím souhlasíme. Zatímco bude pekárna míchat těsto, vy se můžete věnovat nějaké duchaplnější zálibě či se vzdělávat.

Několik výhod domácí pekárny

Díky pekárně ušetříte hned dvakrát. První případ s časem jsme naznačili už výše. Ale pokud využijete služeb pekárny či jiného hnětacího robota, nezašpiníte tolik nádobí, než kdybyste si připravovali těsto v ruce.

Navíc, dnešní domácí pekárny na trhu vám neupečou pouze chutný chleba. Dá se v nich připravovat daleko více potravin. Podívejte se na programy, které má implementované vámi zakoupená pekárna. Základní jsou zcela jistě na různé typy chlebů. Speciální zase dokáží připravit zákusky, kynuté koláče nebo vánočky. Dokonce najdete i programy na přípravu marmelád nebo šťáv z domácího ovoce. Ve vybraných pekárnách existují programy i na přípravu mléčných produktů, jakou jsou jogurty, sýry a domácí kvásek.

Odborníci i kuchaři se shodují, že těsto v pekárně se kvalitněji propracuje než v domácím robotovi. V ruce to jistě zvládnete taky, ale více se zapotíte. Pekárna vytváří “vlahou kouli”, která se převaluje a točí na háku. Hnětací hák je tak důležitou součástí každé zakoupené pekárny.

Jak si vybrat správnou pekárnu

Pokud jste se rozhodli si koupit nového pomocníka do domácnosti, pak myslete na následující parametry při jeho nákupu:

• Velikost chleba – závisí na rozměrech formy, která je v pekárně. Nejčastěji se uvádí hmotnost chleba, který dokáže robot upéct. Na trhu seženete pomocníky, které vám připraví chleba o hmotnosti 500 až 1800 gramů.
• Jak složité je pekárnu ovládat – prohlédněte si displej zakoupeného pomocníka. Nejčastěji narazíte na 6 až 8 tlačítek, které jde ovládat na dotykovém displeji. Rovněž si zkontrolujte, kolik různých programů vaše pekárna podporuje.
• Spotřeba pekárny – uvádí se, že příkon pekárny během pečení průměrného chleba (včetně míchání těsta) je někde mezi 0,2 až 0,5 kWh.

Na závěr vám dáme jednu radu, aby se pečivo krásně upeklo. Do pekárny musíte vlít nejprve všechny tekuté složky, teprve potom přijdou na řadu ty sypké – droždí, mouka, cukr, sůl a další koření, jako například kmín. Naopak to nedělejte, neboť hnětací hák by se díky svému umístění nemusel dostat k mouce, která zůstala na dně nádoby.

Vzdušný interiér a minimalistické bydlení – to jsou dva aspekty, které aktuálně táhnou žebříček moderního bydlení. Pokud se vám tento styl líbí tak jako nám, pak jistě rádi zapomenete na klasické šatní skříně a provětráte i svůj šatník. Organizace věcí jde totiž tak trochu ruku v ruce s minimalistickým bydlením a proto je dnešním tématem otevřený úložný prostor. Troufnete si na něj?

Klasickým šatním skříním sice ještě ani zdaleka neodzvonilo a stále najdou své příznivce, nicméně velmi populárními se stávají otevřené šatny a úložné díly. Proč tomu tak je? V moderním bydlení si můžeme snadno sami zvolit, jak policové díly a regály rozvrhneme a vytvoříme tak naprosto unikátní prostory. A co víc – dojde tak k příjemnému protřídění všech věcí, které budeme mít přehledně stále na očích.

Každý, kdo má doma dostatek prostor nebo volnou a nevyužitou místnost, může volit velké otevřené úložné prostory. Jednou z jejich mnoha výhod je také nižší cena než u klasických skříní, které navíc zaberou také hodně místa a ne všude se hodí. Úložné systémy jsou skvělé svou variabilitou. Rozvržení nám dovoluje zorganizovat věci na ty, které aktuálně využíváme a ty, které nepotřebujeme. Jedny máme při ruce, druhé umístíme do horních polic. Toto neplatí pouze pro naše oblečení, ale také například nářadí, sportovní výbavu a další. Nejjednodušší se zdá koupit několik boxů, které skryjí naše poklady a budou perfektně ladit s ostatními prvky.

Má tedy otevřený úložný prostor nějaké nevýhody? Ano, ač se zdá, že je to ideální využití prostoru, někde na něj prostě nemusí být dostatek místa. Proto je důležité zvářit rozměrové řešení šatníku. Dalším mínusem je pak to jediné, nač jsme přišli – prach, ale ten nás rozhodně od příjemné organizace a skvělého šatního systému rozhodně neodradí. A co na otevřené úložné prostory říkáte vy?

Možnosti využití:

Sklad

Nevíte si rady s ukládáním všech těch věcí, které vaše domácnost skrývá? Nevadí, v otevřených úložných prostorech si vše zorganizujete pomocí přehledných krabic nebo estetických boxů.

Knihovna

Otevřené policové díly snadno spojí místnost pomocí knih a dekorací. Dřevěné díly proteplí místnost, kovové přidají moderní patinu.

Kuchyň

Víte, jak úžasně vypadá otevřená kuchyně? Ani kuchyňská linka nemusí mít dvířka, můžete ji nechat dýchat a docílit úžasného a vzdušného vzezření.

Pracovna

Mít pracovní stůl s otevřenými policovými díly usnadní orientaci. Vše můžete mít při ruce, což se hodí i těm, kteří využívají home office.

Šatník

Šatník s otevřeným prostorem se hodí pro každého milovníka módy. Stejně tak je to ideální tip na ukládání obuvi, kterou často nemáme kam dát.

Milujete večerní zaplavání si v bazénu, ale trápí vás okolní tma? Tak pak je nejvyšší čas osvětlit nejen vaší zahradu, ale i samotný bazén. Myslete ale na bezpečnost a sledujte IP kódy na zakoupených svítidlech. To s hodnotou 20 rozhodně není vámi hledané, neboť takto označená světla patří pouze do interiéru. Vy potřebujete osvětlení, která jsou odolná vůči vniknutí kapaliny (vody) dovnitř do osvětlení. Dívejte se po těch, která splňují normu IP44 až IP69.

Čím nasvítit bazén?

Obecně se ukazuje, že je lepší mít vícero druhů odlišných světel než jedno centrální. Tato poučka je platná kdykoliv, když se chystáte něco nasvítit, tj. ne jenom pro případ bazénového osvětlení. Díky většímu množství různorodých světel jste pak schopní si navodit příslušnou atmosféru. Navíc se vám nemůže stát, že už si nemáte jak “přisvítit”. Vždy zapnete další světelný bod. Teď už se ale pojďme společně podívat, jaká všechna bazénová osvětlení koupíte na trhu.

Pod vodní hladinu je potřeba použít certifikované podvodní svítidlo, které v sobě obsahuje řadu malých LED žárovek. Díky použitým LEDkám není tak problém rozzářit vodní hladinu barevnou show. Stačí si zakoupit barevnou variantu LEDky a je jen na vás, které barvě dáte pro dnešní večer přednost.

Podvodní světla nejsou jedinou možností, kterou máte. Zkusit můžete i voděodolné LED pásky. Oproti podvodním svítidlům s LED žárovkami se snáze instalují a ještě lépe udržují. V obchodech zakoupíte komplex, který obsahuje sadu potažených LED pásků, kabel, adaptér a samozřejmě i upevňovací svorky. Délka pásků se vyrábí ve více šířích, ale není problém si délku příslušně zkrátit nebo nastavit podle vašich potřeb. Tyto pásky jde použít i k osvětlení koupelny. Zkuste zaexperimentovat.

A co s okolím bazénu? I tady existují zajímavé designové prvky, na které bychom vás rádi upozornili. První možností jsou zemní svítidla. Necháte si je zapustit do dřevěného olemování vašeho bazénu. Obvykle jsou zhotoveny z nerezové ocele, což u bazénu oceníte.

Nechcete pracně budovat zapuštění zemních svítidel do již postaveného bazénu? Nevadí, pak si vyberte některé z venkovních svítidel, které pouze rozmístíte po okolí bazénu. Vyhrát si můžete s tvarem svítidel. Co třeba ve tvaru krychle?!

Nezapomeňte na přístupové cesty

Je sice krásné mít ozářený vnitřek jezírka nebo bazénu a příslušné okolí. Ale nejspíš cesta zpátky do domu by se neobešla bez problému. Je potřeba myslet i na nasvícení přístupových cest. I tady na vás trh s osvětlením myslel a přinesl celou řadu variant, jak tento problém vyřešit. Zkusit tak můžete například:

• solné sloupky
• zápustná osvětlení
• nebo další dekorativní sloupky s bodcem, které jednoduše zapíchnete do země.

O pozitivních účincích jezení ovoce a zeleniny na naše zdraví se netřeba dlouze rozepisovat. Každý doktor vám doporučí konzumovat neomezené množství “nesladké” zeleniny a několika, obvykle dvou až tří, kousků ovoce denně.

Dát si banán, jablko či jiný druh ovoce většinou nebývá problém. Jeho sladká chuť je rozhodně lákavější než chuť zeleniny, se kterou už to bývá v našich jídelníčcích horší. Jíst každý den syrovou zeleninu po čase prostě omrzí. Proč si ji nepřipravit tedy i na odlišnější způsob? K tomu ale potřebujete mít šikovné “pomocníky” v kuchyni. Máte je?

Drobné vychytávky nejenom pro zasmání

Napadlo by vás, že existují takové vymoženosti jako loupač hrachu nebo odstraňovač stopek z jahod? Bez nich se v běžné domácnosti asi obejdete, ale například vypeckovač třešní může být nenahraditelným pomocník v případě zavařování vaší větší úrody.

Na trhu toho ale existuje mnohem více. Mají vaše děti rádi jablka? Pak si pořiďte jejich loupač. Slupka je sice plná vitamínu, ale do jablečného závinu ani dětské přesnídávky se nedává. Komu by se chtělo loupat několik kilogramů jablek?!

Česnek je sice oblíbenou pochoutkou v rumunských horách, snad kvůli obávanému upírovi z Transylvánie, ale český česnek se čím dál častěji objevuje i v naší kuchyni. Oloupat stroužek zvládnete raz dva, ale pořádně nadrtit česnek například do polévky nebo guláše už dá zabrat. S lisem na česnek máte hotovo raz dva.

Začínat den s koktejlem plným vitamínů (smoothie) je aktuálně na vzestupu. Stačí si pořídit odšťavovač a ranní hodování může začít.

Sušička zeleniny a ovoce

Chutnají vám křížaly, které vám jako malému dítěti sušila babička? Co si je připravit doma? Se sušičkou potravin to není žádný problém a nepotřebujete ani příliš prostoru. Výhodou dnešních sušiček je i to, že se nemusíte zdaleka omezovat pouze na ovoce a zeleninu. Usušíte tady prakticky cokoliv – od masa přes houby až po bylinky.

Chystáte se na delší dovolenou, kde nebudete mít možnost si nakoupit ani zajít do restaurace na teplé jídlo? Pak opět užijete sušičku a připravíte si porce nasušených obědů a večeří dopředu. Usušenou směs pak zalijete horkou vodou, počkáte pár minut a teplé jídlo je připravené k podávání. Navíc sušená směs zabere mnohem méně místa ve vašich zavazadlech a nepronese se tak při mnoha hodinovém treku.

Při nákupu sušičky se dívejte, kolik sad můžete umístit dovnitř. Už není žádnou výjimkou zakoupit sušičku i s pěti rošty. Na každém si tak připravíte jiný typ potraviny. Co víc, pokrmy připravené na sušičce jsou mnohem zdravější než zakoupené již usušené pokrmy. Sami si totiž můžete ovlivnit, kolik cukru dáte do sušeného ovoce, jak moc osolíte nasušené maso.