Také vám není osud naší planety ukradený a zamýšlíte se nad svými činnostmi ve spojitosti s ekologií? Co spojit užitečné s příjemným, tj. šetřit naše prostředí a s ním i peníze?
Shodneme se, že největším žroutem energie a tedy i financí za poplatky v kuchyni je lednička. Přitom stačí vědět několik pouček a máte po starostech. Navíc nijak nemusíte slevovat ze svého pohodlí.
Nová lednice je základ
Máte ledničku po babičce a říkáte si, že dokud funguje, tak proč ji měnit? Omyl, nově zakoupené lednice mají až o 70 % nižší energetickou spotřebu, než modely vyrobené v minulém tisíciletí. Lednice stejně jako další elektrické spotřebiče jsou podle EU směrnic povinně opatřeny energetickým štítkem. Ten vás informuje o energetické šetrnosti/hospodárnosti zakoupeného kusu. Určitě si vybírejte ten v kategorii A+++.
Koukáte na štítek lednice se značkou A+++ a pomyslíte si, že to už jste tzv. za vodou. Ale víte, kdy vaše lednička spotřebuje nejméně energie? Možná je to s podivem, ale je to při teplotě 5 °C a naplnění cca ze 70 %. Prázdná lednice uloupí více energie než zaplněná. Také se podívejte, zda se některé potraviny nedotýkají zadní stěny lednice. Po ní stéká voda určená k ochlazení a zbytečně by vám zmáčela jídlo.
![Lednice Retro Bulli od Gorenje](https://www.inspiri.cz/wp-content/uploads/2017/05/lednice-gorenje-retro-bulli.jpg)
Pár rad, na které se rádo zapomíná
Mrazničku, pokud je součástí vaší lednice, byste měli pravidelně odmrazovat. Díky souvislé vrstvě ledu na stěně mrazničky začíná prudce stoupat spotřeba energie. I přes pravidelné rozmrazování, se vám led tvoří rychleji a rychleji? Na vině může být špatné dovírání dvířek mrazničky. Čas od času zkontrolujte těsnění ve dvířkách.
Je to sice zřejmé, ale opakování je matka moudrosti. Neumísťujte vaši lednici s mrazničkou v blízkosti tepelného zdroje (topení, kamna, sporák, ale i myčka s pračkou). Podle výzkumů každý stupeň Celsia navíc znamená zvýšení spotřeby energií asi o 4 %. Dejte lednici na samostatné místo nebo použijte izolaci mezi ní a zdrojem tepla.
Co do lednice nepatří?
Malý bonus na závěr, co vám sice nepomůže šetřit energií, ale alespoň se zbytečně vyhozenými potravinami do koše. Některé položky z nákupu prostě do ledničky nepatří.
Banány
Každý je tam občas dá v domnění, že mu déle vydrží žluté. Ale to je mylná domněnka. Místo zrání a sládnutí začnou banány v lednici moučnatět, hnědnout a ve výsledku ztratí chuť.
Citróny
Do ledničky je sice můžete umístit, ale pečlivě zabalené nebo uzavřené v krabičce. V opačném případě vám díky chladu rychleji vyschnou, ztratí šťávu a v neposlední řadě i svoji citrusovou vůni.
Salátové okurky
Okurka je plodina plná vody, proto v ledničce rychleji mění svoji konzistenci. Z pevné zelené okurky se tak rychle stane měkká a chuťově nevýrazná až mdlá.